ヒトミのごくらく♪レシピ☆」カテゴリーアーカイブ

みんなの健好食<2> 大豆パワーでヘルシーライフ

新番組「みんなの健好食」は、子供からお年寄りまで家族みんなで食べられるメニューを、薬膳なども取り入れて提案していく番組です。

今日のメニューは体調を整えてくれる大豆のパワーを取り入れて、ダイエットや美肌、便秘解消など女性に嬉しい効果もあるメニュー
「おからと豆乳のケークサレ」です。

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆野菜とキノコたっぷり餃子鍋

まだまだ寒い北海道、みんなで食べるならやっぱり鍋料理!

今月の鍋は「野菜とキノコたっぷり餃子鍋」。

山盛りの白菜とシメジ、マイタケ、ヒラタケ、シイタケを鶏ガラスープで煮て、水餃子を加えました。

そのままスープとしても楽しめますが(塩で味を調節してね)、ポン酢しょうゆを加えるとあっさりして食べやすいです。

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆餅入りとろとろショウガスープ

お正月のお餅残っていませんか?

白菜と大根おろしを使って、ショウガ入りの身体の芯から温まるスープを作ります。

鶏ガラスープに白菜と大根おろし、酒・しょうゆ・ショウガを加えて火が通るまで煮たら、アクをとって、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

後はお餅をこんがり焼いて器に入れ、スープをたっぷりかけて召し上がれ♪

お餅は小さく切って焼くと、小さなお子さんやお年寄りでも食べやすくなります。

大根おろしの効果で消化によく、ショウガで身体が温まるので、病気の時や、受験生の夜食にもおすすめです。

餅入りとろとろショウガスープ

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆コーンポタージュ鍋

インスタントのコーンスープを使って、簡単にできるコーンポタージュ鍋を実食。

2~3人分のコーンポタージュを作り、固形スープの素と牛乳を加えて、鶏肉、ウィンナー、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーなどお好きな野菜を加えて、火が通るまで煮込めば完成です。

コーンポタージュ鍋

最後はチーズを加えて、とろっとろに仕上げると美味ですよー

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆かぼちゃもち

ハロウィンですが、かぼちゃもちを焼きます。

みたらし団子味に焼きつけたら、海苔を貼ってでかぼちゃ顔を作ります。

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆アウトドアで燻製

夏はアウトドアシーズン、ということで、バーベキューのついでにできる燻製を紹介。

チキン(手羽中)、竹輪、チーズ、卵、サーモンなどを燻製で味わいます。

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆夏だからカレー!

暑い日が続きますが、食欲減退していませんか?

夏におススメのカレー3種を食べます。

メニューは
海老バターカレー
チキントマトカレー
豆と挽き肉、ほうれん草のキーマカレー

です。

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アツコさんお誕生会 2012/06/20

今日はアツコさんの1日早いお誕生日会!

メニューは
手巻き寿司
豆腐の3色テリーヌ
蒸し茄子
黒胡麻&抹茶ぷりん
です。

ほぼオールメンバー勢揃いで、まったりとお祝いします。

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆ショージ君お誕生日パーティ

冷たくてふるふるのスイーツ盛りだくさんで、パーソナリティ前田ショージ君のお誕生パーティを生放送。

★本日のメニュー
・3層コーヒームース
・ミルクプリン
・プリンケーキ
・ジョッキプリン
・土鍋プリンパフェ
・サンドイッチ(ツナ&オニオン、ハム&きゅうり、ポテトサラダ)
・グラタン(エビ&インゲン&マカロニ)

土鍋プリンにロウソクたてて・・・

土鍋プリンにロウソクたてて・・・

終了間際にはサプライズゲストも登場!!

みゆさんとサヤカさんもお祝いに!

みゆさんとサヤカさんもお祝いに!

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ヒトミのごくらく♪レシピ☆行楽弁当


北海道は桜はまだですが、行楽シーズン突入!ということで行楽弁当をご紹介。

・たこ焼き風焼きおにぎり(塩麹・ねぎみそ)
・お花見いなり
・スコッチバーグ(うずら卵入りハンバーグ)
・ちくわのピリ辛チーズ焼き
・えび団子
・チーズ入り玉子焼き

そして5月のえべチュン出没情報も…
・5月3日(木祝)ドーレくん誕生日(vs セレッソ大阪) 札幌厚別公園競技場
・5月5日(土)~6日(日) ゆるキャラ春の大集合! 三井アウトレットパーク北広島1階イベントステージ
 ご当地のゆるキャラが集まり、館内を練り歩きます。
・5月12日(土) 河川防災ステーション えべつこいのぼりフェスタ

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