お正月のお餅残っていませんか？

白菜と大根おろしを使って、ショウガ入りの身体の芯から温まるスープを作ります。

鶏ガラスープに白菜と大根おろし、酒・しょうゆ・ショウガを加えて火が通るまで煮たら、アクをとって、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

後はお餅をこんがり焼いて器に入れ、スープをたっぷりかけて召し上がれ♪

お餅は小さく切って焼くと、小さなお子さんやお年寄りでも食べやすくなります。

大根おろしの効果で消化によく、ショウガで身体が温まるので、病気の時や、受験生の夜食にもおすすめです。